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深圳大型工厂企业如何选择深圳厨房设备厂家?

2016-05-11    来源:    作者:科莱厨房设备  阅读:次  【打印此页】

日新月异的餐饮竞争形式,催生出了大批深圳厨房设备公司。厨房设备更新、淘汰变得普遍而寻常。在进行厨房设备更新时,一定慎重考虑。因为自身的厨房环境限制,如果一味追求高端新颖的设备,可能就需要更改水、电、照明等辅助设施的变动,往往就会产生预算不足等现象。此外,在选择深圳厨房设备供应商时,一定要了解公司的服务支持。因为厨房设备是耐消耗品,包括前期的安装和后期的维修都需要企业提供相应的服务保障。


一个好的商用厨房设计一定是以厨房的菜式为中心,并结合现场情况和餐厅的要求进行规划和设计。必须充分尊重厨房生产的客观规律,使得厨师和相关工作人员能够密切配合,以提高工作效率,节省运营成本。因此实用与方便是深圳厨房设计中最基本的原则之一。


厨房功能间的合理划分,必须保证各功能间既独立又能相互配合,不会产生交叉污染。尤其要考虑既能让所有工作人员相对集中,不需要大幅度的走动,同时又能防止厨房内行走路线的交叉。这需要对整体厨房的布局有很好的把控能力。


深圳市科莱厨具设备是一家从事酒店厨房工程、食堂厨房设备的生产厂家

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